今日も暑い沖縄です。
早速、島とうがらしの状況です。
まずは大きい鉢からチェック
だいぶ葉が増えてきたけど、チャノホコリダニの勢いも戻ってきました。
(>_<)
葉水を毎日行っているのに、一進一退の攻防が依然続いています。
それにしても葉が増えた分、ダニの繁殖範囲も増えてない？
次に小さい鉢をチェック。
収穫が進み、実が減ってきました。
しかも鳥に実を狙われています。辛いのに何で？
枝葉も増え、次の収穫周期となる花が咲いてきています。
チャノホコリダニも健在なので、ここは何とか死守したいところです。
最後に挿し芽株をチェック。
特に変わりなし。
蕾らしきものは見えても、大きくなりません。
まあ、これが挿し芽特有の成長ペースなのでしょう。
気長に待つことにします。
コーレーグースが量産体制に入っています。
今日はいつもとはちょっと違ったものを紹介します。
ラー油の容器で作りました。
右の赤いキャップの方は、携帯用コーレーグースです。
これは常に会社に置きっ放しにしておき、弁当のおかずや味噌汁に加えたり、社外で食べるランチ（特に沖縄そば）の時にはマイコーレーグースとして持って行きます。
コンパクトな上溢れず、ポケットの中でも邪魔にならずとても重宝しています。
今回初めて作ったのは、左の黄色いキャップの方です。
イタリア料理店では、唐辛子入りのオリーブオイル（ピカンテオイル）が調味料としてテーブルに置いてあったりします。これがピザにとても合います。
今回、それを真似して島とうがらしとオリーブオイルで作ってみました。
店で出るものは何か隠し味がありそうだけど、私には隠すものが何もないので、いつものように何の工夫も手間もかけず、ただ漬けてみました。（笑）
昨日の夕飯はピザだったけど、間に合わなかったのでいつものようにコーレーグースをかけて食べました。
次回が楽しみです。